Ilot des Biches
€14,00
| Region | Loire |
| Appellation | Saumur Rouge |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Alcool | 13% |
| Contenance | Bouteille de 75cl |
Lieu de refuge des biches qui viennent y grignoter nos raisins mûrs, c’est sur les contreforts du plateau de Brossay, terres anciennes de silex et de fer du Jurassique, que grandissent nos vignes de cabernet franc à l’origine de ce Saumur rouge. Vive et tendre, cette cuvée des Biches exprime au mieux le caractère tranchant et fruité de ce Saumur. A boire à table ou à déguster entre amis autour de charcuterie et grillades.
Une bombe de fruits!
Certifications & labels
Vin biologique
Elaboration
Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Macération carbonique partielle. Bouchon technique en liège.
Œil
Couleur cerise, soutenue, reflets rubis.
Nez
Aromatique, arômes de fruits noirs, arômes d'épices.
Bouche
Fruitée, délicate, souple, tanins frais, minérale.
Accords mets & vin
Charcuteries, Entrées froides, Viandes rouges grillées, Rôti de porc , Viandes blanches
Température de service
10° - 14°
Potentiel de garde
3 ans en cave