Ilot des Biches 2016
Ilot des Biches 2016
Ilot des Biches 2016

Ilot des Biches 2016

€9,20
Region Loire
Appellation Saumur Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet Franc
Alcool 11,5%
Contenance Bouteille de 75cl

Lieu de refuge des biches qui viennent y grignoter nos raisins mûrs, c’est sur les contreforts du plateau de Brossay, terres anciennes de silex et de fer du Jurassique, que grandissent nos vignes de cabernet franc à l’origine de ce Saumur rouge. Vive et tendre, cette cuvée des Biches exprime au mieux le caractère tranchant et fruité de ce Saumur. A boire à table ou à déguster entre amis autour de charcuterie et grillades.
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Certifications & labels

Vin biologiqueVin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Macération carbonique partielle. Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets rubis.


Nez

Aromatique, arômes de fruits noirs, arômes d'épices.


Bouche

Fruitée, délicate, souple, tanins frais, minérale.


Accords mets & vin

Charcuteries, Entrées froides, Viandes rouges grillées, Rôti de porc , Viandes blanches


Température de service

10° - 14°


Potentiel de garde

5 ans en cave