Refuge de Chavannes

Refuge de Chavannes

€23,00
Region Loire
Appellation Saumur blanc
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chenin
Alcool 13,5%
Contenance Bouteille de 75cl


Sous les vignes de la colline de l’Enchantoir, s’étendent les caves troglodytes qui servaient de cache à nos ancêtres pendant les guerres : le Refuge de Chavannes. Fortes de leur composition en calcaire et argile du Turonien, ces caves supportent nos vignes de chenin. Elevés en fût de chêne pendant deux ans nous le laissons exprimer toute son élégance et sa complexité. Le Refuge de Chavannes est un hommage à cette Terre du Puy Notre Dame où nos vins puisent leur caractère. Avec poissons grillés ou en sauce, ou volailles en sauce.

Certifications & labels

Vin biologiqueVin biologique
Vin biologique

Elaboration

24 mois élevage en fûts de chêne (demi-muids). 

Œil

Couleur or, limpide.

Nez

Boisé, fruité.

Bouche

Gourmande, minérale et fruitée

Température de service

12-14°

Potentiel de garde

7-8 ans en cave